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Alimentos para el pensamiento: bibliotecas e inseguridad alimentaria

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Food for Thought Academic libraries are fighting campus food insecurity with onsite pantries By Emily Udell | American Libraries May 1, 2019

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“Food for Thought” (Alimentos para el pensamiento) aborda las cuestiones del hambre y la inseguridad alimentaria, presentando ejemplos de bibliotecas que intervienen para conectar a los usuarios con los alimentos y los recursos. Amber Williams, bibliotecaria administradora de iniciativas estratégicas en el Distrito de Bibliotecas del Condado de Spokane (Washington), parafraseó a una madre preescolar que conoció: «La tarea de mi hijo no está en mi radar cuando me preocupa tener suficiente comida para la cena». Este intercambio inspiró el programa de refrigerios de la tarde para niños de la biblioteca, que el personal ha relacionado con una reducción general de los problemas de comportamiento.

«La escasez es un mito que debemos vencer», dijo Erica Freudenberger, consultora de divulgación en el Sistema de Bibliotecas Southern Adirondack en Saratoga Springs, Nueva York, que se asocia con la organización sin fines de lucro Comfort Food Community en Greenwich para ofrecer entregas semanales de productos frescos en varias de sus bibliotecas.

Elegir una especialización, obtener ayuda financiera, obtener buenas calificaciones: estas son las preocupaciones comunes de la mayoría de los estudiantes universitarios. Pero cada vez más también se preocupan de dónde podría provenir su próxima comida. Algunas bibliotecas universitarias están interviniendo para ayudar al albergar despensas u ofrecer alimentos en el lugar.

Un informe de la Oficina de Responsabilidad del Gobierno de los EE. UU. (GAO) publicado en diciembre de 2018 revisó 22 estudios que estiman que más del 30% de los estudiantes universitarios enfrentan inseguridad alimentaria en medio del aumento de los costos de la educación superior.

El informe estima que hay casi 2 millones de estudiantes en riesgo, la mayoría de los cuales son estudiantes universitarios de primera generación, de bajos ingresos o padres solteros.

La Universidad Estatal de Fort Hays (FHSU) en Hays, Kansas, almacena provisiones gratuitas en su despensa, Tiger Food Exchange, ubicada en el primer piso de la Biblioteca Forsyth. La despensa ofrece productos de un jardín universitario, junto con donaciones de profesores, estudiantes y empresas locales. El personal de la biblioteca ayuda a detectar estas necesidades e informar a los estudiantes sobre la despensa y asegura que se mantenga abastecida y organizada.

La Biblioteca Mason de Keene (NH) State College se asocia con la despensa del campus para ofrecer bolsas de alimentos que los estudiantes pueden reclamar en el mostrador de circulación mostrando su identificación de estudiante, la misma que utilizan para sacar materiales que van desde libros hasta bicicletas. El sistema ofrece privacidad a los estudiantes porque verifica que asistan a la escuela sin registrar sus nombres.

Para abordar la inseguridad alimentaria y la participación de la biblioteca se recomienda:

  • Asociarse con organizaciones que ya trabajan para abordar el problema
  • lnformarse sobre otras bibliotecas con programas existentes
  • Investigar las necesidades en su entorno a través de encuestas
  • Obtener la aceptación, si es posible, de administradores, estudiantes, profesores, organizaciones y otras partes interesadas
  • Crear un comité en torno al tema con partes interesadas
  • Determinar  si alguna institución local afecta a los esfuerzos propuestos, como los que rigen las organizaciones benéficas o la manipulación de alimentos
  • Comenzar con objetos pequeños si se desarrolla un programa desde cero.

Pubfair: un marco para servicios de publicación de ciencia sostenibles, distribuidos y abiertos

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 “Pubfair – A Framework For Sustainable, Distributed, Open Science Publishing Services”. COAR, 2019

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ver además

La próxima generación de repositorios de acceso abierto: 11 recomendaciones técnicas de COAR

 

Este documento técnico proporciona los fundamentos y describe la arquitectura de alto nivel para un marco de publicación innovador que posiciona las funcionalidades de publicación sobre el contenido administrado por una red distribuida de repositorios. El marco está inspirado en la visión y los casos de uso descritos en el trabajo de repositorios de la próxima generación de COAR, publicado por primera vez en noviembre de 2017 y articulado en una propuesta de financiación desarrollada por varios socios europeos.

 

En los últimos treinta años, las tecnologías de redes digitales han alterado los medios tradicionales, cambiando los modelos de negocio y cambiando las condiciones para la creación, el empaquetado y la distribución de contenido. Sin embargo, la comunicación académica todavía se ve notablemente afectada como lo hizo en la era pre-digital. La unidad principal de difusión sigue siendo el artículo de investigación (o libro en algunas disciplinas), y los artículos de hoy todavía tienen un parecido notable con los que poblaron las páginas de las Philosophical Transactions  de Oldenburg  hace 350 años. En una era de innovación tan disruptiva, es sorprendente como han impactado las tecnologías digitales sobre los documentos científicos, teniendo en cuenta que la Web fue desarrollada por científicos con fines de investigación.

Pubfair es un marco editorial modular de código abierto que se basa en una red distribuida de repositorios para permitir la difusión y el control de calidad de una serie de resultados de investigación, incluyendo publicaciones, datos y otros documentos. Pubfair introduce una innovación significativa en la edición académica. Permite a las diferentes partes interesadas (financiadores, instituciones, sociedades académicas, científicos individuales) acceder a un conjunto de funcionalidades para crear sus propios canales de difusión, con procesos de revisión abiertos y transparentes. El modelo minimiza los costos de publicación al tiempo que mantiene los estándares académicos al conectar a las comunidades con servicios de publicación iterativos vinculados a su repositorio. Este entorno editorial tiene la capacidad de transformar el sistema de comunicación académica, haciéndolo más centrado en la investigación, orientado a la difusión y abierto a la innovación y que la apoye, a la vez que es gestionado colectivamente por la comunidad académica.

La bicicleta del libro de la Biblioteca Pública del Condado de Monroe: sostenibilidad y lectura

 

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Monroe County Public Library con el apoyo de los Amigos, la Biblioteca se ha unido al movimiento de bicicletas de su comunidad, llevando los servicios de la biblioteca a nuevos vecindarios y poblaciones a través de la «Bicycle Friendly Community». Los funcionarios de la biblioteca opinan que una nueva «bicicleta de libro» ayuda a la biblioteca a involucrarse mejor con la comunidad y a que las personas tomen conciencia de la importancia de los valores sostenibles. «Creo que es una gran oportunidad para que tengamos conversaciones sobre la biblioteca fuera del edificio. Dentro del edificio, a menudo estamos ocupados y concentrados en una transacción de sacar un libro o ayudar con una computadora», dice Chris Jackson. «A veces es difícil hablar de lo que la biblioteca significa para la gente y lo que quieren de ella.»

La Book Bike es un triciclo eléctrico reclinable que lleva libros, servicios y programación a la comunidad de una manera divertida e impactante, lo que permite mejorar la alfabetización, continuar innovando ,y difundir la alegría y el poder de la lectura llegando a las personas de toda la comunidad. De acuerdo con las directrices federales, la velocidad máxima permitida con el motor eléctrico es de 20 mph (32 km/h) en una superficie plana. Los motociclistas pueden viajar más rápido pedaleando, algunos a más de 25 mph (40 km/h). El ELF está diseñado para uso por debajo de 30 mph (48 km/h). Funciona con baterías de iones de litio, que se pueden recargar con un panel solar situado en la parte superior de la motocicleta o pedaleando mediante una dinamo. El paquete de baterías se recarga completamente en un tomacorriente estándar en aproximadamente 2.5-4 horas. Utilizando el panel solar, con plena luz solar, la batería se puede recargar completamente en unas 8 horas. Un motociclista puede recorrer unas 18 millas sin pedalear. Con el pedaleo, pueden recorrer 30 millas. La bicicleta tuvo un coste de 13.000$ que financió la Fundación Amigos de la Biblioteca, usando dinero de una donación. La bicicleta fue fabricada por Organic Transit de Durham, Carolina del Norte.

 

 

Las bibliotecas y los objetivos de desarrollo sostenible: manual para contar historias

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«Las bibliotecas y los objetivos de desarrollo sostenible: manual para contar historias». The Hague: IFLA, 2018

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Descargue el folleto: «Cómo contar tu historia«

 

“Contar historias en el contexto de una biblioteca
significa capturar la chispa inicial de la inspiración y
permitir que esa chispa sea la guía. Juntos sacamos a la
luz nuevas ideas, construimos vínculos y generamos una
participación comunitaria sostenida”

Matt Finch

 

La narración de cuentos trata sobre el compromiso, usando el poder de las palabras para crear empatía, lealtad y aspiración. Contando historias, basadas en pruebas sólidas, podemos ganar corazones y mentes, y animar a la gente -en particular a los responsables de la toma de decisiones- a que nos den su apoyo.

 

Todas las buenas historias necesitan un argumento. Si su objetivo es ganarse el apoyo de alguien, entonces debe concentrarse en un tema que le importe. Los Objetivos de Desarrollo Sostenible (SDGs), establecidos en la Agenda 2030 de la ONU, proporcionan una lista completa de los temas que preocupan a los políticos y a otros responsables de la toma de decisiones.

Las bibliotecas de todo el mundo ofrecen una amplia gama de productos y servicios que promueven el logro de todos y cada uno de los 17 SDG, incluyendo el apoyo indispensable de personal dedicado con un profundo conocimiento de las necesidades locales.

Desde la promoción de la alfabetización hasta el libre acceso a la información, las bibliotecas son espacios seguros y acogedores, en el corazón de las comunidades. Fomentan la inclusión digital mediante el acceso a las TIC, la conexión a Internet y las competencias. Fomentan la innovación, la creatividad y el acceso al conocimiento del mundo para las generaciones futuras.

El objetivo de «Las bibliotecas y los objetivos de desarrollo sostenible: manual para contar historias» tiene por objeto ayudar a los bibliotecarios y a los defensores de las bibliotecas en sus esfuerzos de promoción, proporcionando orientación sobre cómo contar historias convincentes acerca de sus actividades, proyectos y programas bibliotecarios, y su impacto en las comunidades y en la vida de las personas.

IFLA Library Map of the World (LMW) le ofrece un espacio digital único para compartir su historia que demuestra la contribución de sus bibliotecas al logro de los SDG, y para ayudar a las bibliotecas de otras partes del mundo a mostrar el potencial que tienen para los responsables de la toma de decisiones y ganar su apoyo.

El equipo de LMW ha trabajado con el Programa de Incidencia Internacional (IAP) de IFLA y con los asociados del Programa de Líderes Internacionales (ILP) de IFLA, como parte de su proyecto «Historias que importan», para preparar este manual que te ayudará a elaborar y contar su historia digital.

 

 

Una biblioteca de Finlandia contra el uso de las cubiertas protectoras de plástico de los libros

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Desde los códigos de barras hasta las cubiertas de libros, la utilización del plástico parece ineludible en los materiales de la biblioteca. Sin embargo, La biblioteca de la ciudad de Kuopio se ha propuesto poner fin a esta cuestión. La dirección ha decidido adquirir nuevos libros sin cubiertas protectoras de plástico. El experimento se está realizando con un pequeño conjunto de libros y los resultados parecen prometedores. Ya que los libros no se deterioran mucho más con el uso, y de este modo es más fácil luchar contra el deterioro del medio ambiente.

Finlandia utiliza un número significativo de cubiertas de plástico no reciclables. El año pasado, de los 2,5 millones de cubiertas de plástico no reciclables que se utilizaron en todo el país, alrededor de 70,000 fueron solo de Kuopio. Por eso esta biblioteca de Finlandia a dejado de comprar libros con protectores de plástico, con este experimento ecológico también se ahorrará tiempo y dinero, según la administración de la biblioteca.

Los funcionarios de la biblioteca creen que este experimento podría ser de interés para otras bibliotecas en Finlandia, ya que las cubiertas de plástico pueden resultar bastante caras, ya que las bibliotecas en Finlandia adquirieron un total de aproximadamente 1,6 millones de obras el año pasado, y sobre todo por que plantean problemas de reciclaje.

 

Bibliotecas verdes: recursos sobre sostenibilidad y bibliotecas

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Las bibliotecas, por su propia naturaleza, son «verdes» en el sentido de que sus recursos son compartidos por la comunidad en general. Pero las bibliotecas pueden extender aún más el beneficio ambiental a través de prácticas sostenibles, que reducen el impacto ambiental de las operaciones cotidianas, y de los edificios ecológicos, que buscan minimizar el consumo de recursos, ya sea en su edificio o en su operación.

En esta selección de ALA se recogen recursos para que la comunidad bibliotecaria apoye la sostenibilidad a través del desarrollo curricular, colecciones, exposiciones, eventos, promoción, comunicación y construcción de bibliotecas y diseño de espacios.

 

Sitios web para bibliotecas ecológicas

Blogs

Otros recursos

Las bibliotecas públicas de Halifax crean un nuevo servicio para hacer frente a la inseguridad alimentaria

 

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Halifax Public Libraries cooks up new approach to tackle food insecurity
Aya Al-Hakim · CBC News · Posted: Apr 30, 2019 6:00 AM AT | Last Updated: April 30

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Las bibliotecas públicas de Halifax (Nueva Escocia, Canadá) están desarrollando nuevos servicios para hacer frente a la inseguridad alimentaria ofreciendo bocadillos saludables para los niños después de la escuela a través de su programa «Snack Social», que además de bocadillos proporciona educación alimentaria y talleres de cocina encaminados a concienciar a las personas sobre el valor de los ingredientes locales, la cocina y la nutrición.

Para Karen Dahl, oficial de la biblioteca «Proporcionar bocadillos saludables no tiene que ver necesariamente con la enseñanza, pero cuando hay bocadillos saludables en la biblioteca, las interacciones son positivas, la gente tiende a ser más optimista y está más capacitada para concentrarse y aprender, de manera que los niños puedan sentarse de repente y hacer algo de tarea» Dahl dijo que uno de cada cinco residentes de Halifax no tiene acceso a alimentos nutritivos y asequibles. Y añadió que «la comida es una de las cuestiones más asombrosas para una comunidad porque realmente comparte los valores de la cultura y la tradición, el crecimiento y el espíritu emprendedor local y la alegría de saborear y reunirse para celebrar»

Se abrirán dos cocinas también a finales de esta primavera en la Biblioteca Central de Halifax y en la Biblioteca Pública de Sackville para equipar mejor las instalaciones y ofrecer talleres de alimentación. Dahl dijo que varios miembros del personal de la biblioteca asistieron a un programa de desarrollo profesional para aprender cómo preparar juntos comidas asequibles y cómo comunicar mensajes en torno a los alimentos.

imee Gasparetto, coordinadora principal de alimentos del Centro de Acción Ecológica de Halifax, dijo que el enfoque de las Bibliotecas Públicas de Halifax es un buen primer paso. «Tenemos que hacer trabajo de incidencia y crear políticas que apoyen el cambio de sistema que se requiere», dijo. Y añadió  que el trabajo del personal de las Bibliotecas Públicas de Halifax está realizando una labor importante porque se están conectando con los miembros de la comunidad. «Ese es el valor que vemos cada vez más en los proyectos de alimentos», dijo. «Estos proyectos son importantes para las personas porque generaan valor social y un sentido de pertenencia»

 

 

Una biblioteca improbable de objetos obsoletos

 

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Where Movies Get Their Vintage Electronics

Raul Alexander Marrero
Gizmodo 2/19/19 11:11am

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¿Alguna vez ha visto un programa como Mad Men y te has preguntado dónde encontraron las primeras máquinas Xerox? ¿O de dónde sacaron los americanos todas las IBM de la era Reagan que pensaste que estarían amontonadas en un vertedero? Bueno, es muy probable que estos aparatos de tecnologías histórica provengan de un enorme almacén en Brooklyn con una misión específica: preservar algunos de los aparatos electrónicos más antiguos y preciados del mundo.

Desde principios de 2012, el E-Waste Warehouse ha estado ayudando a los neoyorquinos a deshacerse de sus aparatos electrónicos no deseados de una manera respetuosa con el medio ambiente. Algunos de los mejores hallazgos, sin embargo, lo tienen en la propia biblioteca de utilería del almacén, donde están disponibles para producciones de cine y televisión para alquilar y utilizar.

La idea es parte del Lower East Side Ecology Center, una organización sin fines de lucro fundada en 1987 y una de las primeras en ser pioneras en programas comunitarios de reciclaje en la ciudad de Nueva York. El E-Waste Warehouse es donde cualquiera puede dejar ese viejo VCR o el televisor de la consola de su abuelo para que los productos químicos tóxicos que contiene se mantengan alejados de los vertederos.

En el almacén se clasifican, desmantelan y envían diariamente grandes cantidades de productos electrónicos para su reciclado, mientras que otras se eligen para ser renovadas y reutilizadas. «Lo que hacemos aquí es todo sobre la sostenibilidad», comparte Nicole Swient, una veterana técnica de reutilización que trabaja en el almacén.

«Al reparar y reutilizar adecuadamente los artículos, podemos devolverlos al público sin que vayan a parar a nuestros vertederos», dijo Swient a Gizmodo. «Damos a estos aparatos electrónicos una segunda vida, un segundo hogar, donde pueden ser reutilizados y hacer feliz a otra persona.»

Además de pasar los aparatos electrónicos antiguos a los nuevos usuarios, el Lower East Side Ecology Center también reutiliza algunos de los hallazgos más raros de una colección similar a un museo de más de 2.000 piezas de época. Entre ellos se incluyen bípers, máquinas de escribir Royal, ordenadores personales, monitores CRT, cámaras de noticias, Macs antiguos, máquinas tragaperras y un sinfín de artículos más, todos ellos conservados para mostrar el desarrollo de la tecnología durante las últimas ocho décadas.

La colección también funciona como una biblioteca de utilería, donde los directores de arte y los diseñadores de producción pueden encontrar las piezas perfectas de tecnología para películas y espectáculos sobre el pasado. Como explica Christine Datz-Romero, cofundadora y directora ejecutiva del Lower East Side Ecology Center, la organización realizó esta misión después de comprender la importancia histórica de su colección.

«Fue entonces cuando empezamos a desarrollar esta biblioteca de utilería», dijo Datz-Romero, «porque realmente sentimos que mantener algunas de estas tecnologías más antiguas realmente nos educa sobre la rapidez con la que la tecnología se ha desarrollado en los últimos diez o veinte años».

Así que la próxima vez que vea un programa de televisión en los años 80, debe agradecer a estos técnicos no sólo por hacer que nuestros programas y películas favoritos se vean precisos, sino también por preservar tantos de estos aparatos de época. Eso y mantenerlos alejados de nuestros vertederos.

Impresión 3D con Biomateriales – Hacia una Economía Sostenible y Circular

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Wijk, A. J. M. v. and I. v. Wijk (2015). [e-Book] 3D Printing with Biomaterials – Towards a Sustainable and Circular Economy. Amsterdam, The Netherlands, IOS Press, 2015

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La fabricación aditiva o la impresión en 3D, la fabricación de un producto capa por capa, ofrece una gran libertad de diseño y ciclos de desarrollo de producto más rápidos, así como un bajo coste de puesta en marcha de la producción, producción bajo demanda y producción local. En principio, cualquier producto puede fabricarse mediante fabricación aditiva. Incluso se pueden imprimir alimentos y células orgánicas vivas. Podemos crear, diseñar y fabricar lo que queramos en el lugar que queramos. La impresión en 3D creará una revolución en la fabricación, un verdadero cambio de paradigma. La impresión en 3D tiene la promesa de fabricar con menos residuos y energía. Podemos imprimir metales, cerámica, arena, materiales sintéticos como plásticos, alimentos o células vivas. Sin embargo, la producción de plásticos se basa hoy en día en combustibles fósiles. Y ahí es donde presenciamos un cambio de paradigma también. La producción de estos materiales sintéticos puede basarse también en biomateriales con biomasa como materia prima: Impresión 3D y biomateriales. Además, la combinación de la impresión en 3D con biomateriales promete realizar una economía verdaderamente sostenible y circular

Experiencias y percepciones de las bibliotecas ante el desafío del desarrollo sostenible

 

 

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Ríos Ortega, J.  «Experiencias y percepciones de las bibliotecas ante el desafío del desarrollo sostenible.» México, IIBI, UNAM, 2018

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Las bibliotecas son transparentes en cuanto a sus servicios y su apertura a las comunidades con las que interactúan de manera presencial o virtual. La biblioteca, se ha dicho, es un lugar de encuentro, pero fundamentalmente es una institución de intervención y cambio en las comunidades y cuyos efectos tienen repercusión social y cultural. Por lo anterior, el propósito de esta obra colectiva es traer a discusión elementos que demuestren la intervención de los bibliotecólogos. En esta obra surge casi como un diálogo la secuencia de trabajos que presentan los especialistas de las escuelas de Bibliotecología de Colombia y México. Aquí se han distinguido contornos del desarrollo sostenible como una preocupación endémica de América Latina, cuya historia está llena tanto de reclamos sociales como de avances en materia de garantías civiles